É d e s s é g e k

Érvényes: 2009 . Augusztus 1-től

É d e s s é g e k

Túrógombóc eperöntettel	550
Gundel palacsinta	500
Meggyes- mákos palacsinta csokoládéöntettel	550
Túrós palacsinta	490
Ízes palacsinta	400
Aszaltszilvás palacsinta	550
Somlói galuska	500
Gesztenyepüré	500

S a l á t á k

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

S a l á t á k

Friss vegyes saláta	420
Káposztasaláta	370
Uborkasaláta	400
Paradicsom saláta	400
Csemegeuborka	370
Tartár mártás	300
Kovászos uborka	370
Ecetes almapaprika	360
Céklasaláta	350

K ö r e t e k

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

K ö r e t e k

Hasábburgonya	410
Burgonyakrokett	410
Szalvéta gombóc	400
Burgonyapüré	450
Petrezselymes burgonya	400
Sós burgonya	350
Párolt rizs	350
Rizibizi	370
Párolt vöröskáposzta	400
Zsemlegombóc	400
Galuska Vajon párolt zöldségek Kenyér / 1 szelet/	350 500 40

Tészták, vegetáriánus ételek

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

Tészták, vegetáriánus ételek

Spagetti milánói módra	1350
Vegetáriánus tál 2 személyre	3700
Joghurtos kevert saláta	700
Görög saláta	800
Karfiol rántva	1300
Gombafejek rántva tartár mártással	1300
Trappista sajt rántva, tartármártással	1300
Túrós csusza tepertővel	900

Készételek

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

Készételek

Párolt marhanyelv vadasmártással,	1300
Párolt marhaszelet vadasmártással,	1600
Marhapörkölt	1350
Birkapörkölt	1500
Pacalpörkölt	1250

Marha- és borjúhúsból

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

Marha- és borjúhúsból készült ételek

Bélszín Budapest módra, (natúr bélszín, csirkemájas szalonnás, zöldborsós, gombás, lecsós ragu)	3450
Bélszín tükörtojással,	3250
Magyaros bélszínszelet (natúr bélszín, sült, karikázott lecsós burgonyával)	3850
Bélszín Sztroganoff módra, (bélszíncsíkok gombás - uborkás - mustáros - tejszínes mártásban)	3450
Bélszín pirított gombával,	3400
Bécsi borjúszelet	2200
Borjúszelet jóasszony módra (natúr borjú, hagymás-gombás-bacon szalonnás karikázott sült burgonyával)	2950

Sertéshúsból készült

Érvényes: 2009 . Augusztus 1-től

Sertéshúsból készült ételek

Cordon Bleue (sertésborda sajttal-sonkával-gombával töltve, rántva)	1500
Rántott sertésborda	1300
Csirkemájjal töltött sertésborda rántva	1400
Párizsi sertésborda	1300
Vasi pecsenye (fokhagymás tejben pácolt szűzérmék, paprikás lisztben megforgatva, sütve)	1600
Brassói aprópecsenye	1600
Zsuzsika kedvence (natúr borda, sonka, sajt, gomba rásütve)	1600
Magyaros szűzérmék (natúr szűz, lecsós, karikázott sültburgonyával)	2000
Sertésborda bakonyi módra, (natúr borda, tejfölös-fűszeres gombamártással)	1600
Körtvélyesi betyár batyu (kolozsvári szalonnával töltött borda, párolt rizzsel, petrezselymes burgonyával, párolt vöröskáposztával)	2000
Cigánypecsenye	1400
Rántott sertésmáj	1000
Piritott sertésmáj	1100
Velőrózsák rántva, Velővel töltött sertésborda , párolt rizzsel	1250 1750

Szárnyashúsból készült

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

Szárnyashúsból készült ételek

Fél kacsa sütve, pirított burgonyával és párolt vöröskáposztával	2150
Pulyka Cordon Bleue (sajttal-sonkával-gombával töltött pulykamell rántva)	1600
Pulykamell filé rántva,	1400
Pulykamell Fülöp módra, burgonyakrokettel (pulykamell falatok pikáns tejszínes-uborkás-gombás mártásban)	1500
Kijevi pulykamell hasábburgonyával (fűszervajjal, sajttal töltött pulykamell rántva)	1600
Csirkemell filé rántva,	1400
Csirkemell falatok tejszínes gombamártásban,	1500
Natúr csirkemell gyümölcságyon	1850
Natúr csirkemell vajban párolt zöldségekkel	1850
Szárnyas vegyestál 2 személyre	5000

Halételek

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

H a l é t e l e k

Pisztráng roston, egészben (10 dkg)	500
Ponty rántva,	1500
Ponty roston,	1400
Ponty tejszínes gombamártással,	1700
Ponty halászlé szelet hallal	1300
Ponty halászlé hallal és belsőséggel	1900
Ponty halászlé csak belsőséggel	1650
Tengeri halfilé rántva,	1300

Előételek

Érvényes: 2009 . Augusztus 1-től

E l ő é t e l e k

Snidlinges juhtúróval töltött gombafejek Görög salátával	1800
Tatárbeefsteak	3150
Camembert sajt rántva, áfonyaöntettel	1150
Trappista sajt rántva tartár mártással	1300
Szezámmagvas csirkemell csíkok saláta ágyon	1800
Gombafejek rántva tartár mártással	1300

A Konyhafőnök ajánlata

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

A Konyhafőnök ajánlata

Csákányosi sertésborda (Natúr sertésborda lecsós-sonkás-gombás raguval)	1750
Ínyenctál (Natúr pulykamell-, -borjú, sertés szűzérme, sült kolozsvári szalonna karikázott sültburgonyával, csemegeuborka, almapaprika)	2400
Aszalt szilvával töltött szezámmagos pulykarolád	1700
Bőségtál 2 személyre	4850
Csirkemell falatok fokhagymás,-sajtos sörtésztában, Görög salátával	2150
Csirkemell roston sajtmártással ,	1650
Kapros juhtúróval töltött pulykamell rántva,	1650
Pulykamell roston, joghurtos kevert salátával	2000
Salátatál hagymás, gombás pulykamell falatokkal	2000

Levesek

Érvényes: 2009. Augusztus 1-től

L e v e s e k

Húsleves főtt hússal	650
Csontleves házi májgaluskával	430
Sajtgaluska leves	380
Csontleves cérnametélttel	380
Erőleves tojással	380
Jókai bableves	830
Babgulyás	860
Birkagulyás	900
Palócleves	950
Marhagulyás	860
Francia hagymaleves	490
Hideg gyümölcsleves	470

Birkacsárda ÉTLAP

Tisztelt Látogató!

Az alábbiakban aktuális étlapunkat tekintheti meg.

Változás esetén igyekszünk azonnal aktualizálni, azonban az éttermünkben található étlapunkat tekintjük hivatalosnak.

Legyen a Vendégünk!

Szeretettel várja Önt a két tulajdonos:
Jakab Jenő és Jakabné Fehér Mária!

És aki a finom étkeket főzi és alkotja: Juris István